【台南　六千牛肉湯】に行ってきました２０２３年７月

台南で地元の人に支持された牛肉湯のおいしいお店。台南駅から約３ｋｍ。台南に行くと必ず立ち寄るお気に入りのお店です。朝早くから営業しており、スープが無くなり次第終了します。

六千牛肉湯

台湾鐡道台南駅前の鉄道ホテルに宿泊。本来はホテル前からレンタル自転車で行く予定でしたが、以前とは借り方が変更になったため今回は徒歩を選択。早朝７時前に出発。台南市街は人通り・車通りが少なく歩きやすかったです。３０分ほど歩いて７：３０頃目的地に到着。

六千牛肉湯外観

いつもなら数組の行列が出来て少し待つのですが、今回はすんなり席に着席。家族３人？で経営していますが、店内の目配りはしっかりとしているので着席まで困ることがありません。

牛肉湯１２０元にライスを付けました

早速牛肉湯とライスを注文。

薬味台。奥がショウガ、右の銀の器がタレ

薬味は店内入口右横にあるのでセルフサービスで持ってきます。食べ方は自由ですが、我々は千切り生姜と牛肉をスプーンにのせスープと一緒に口の中へ。ときどき牛肉にタレをつけてご飯と一緒に食べます。スープもあっさりとした味ですので朝からでも抵抗なくいけます。希望すれば、スープのおかわりが一杯だけサービスでもらえるので、勇気を出してチャレンジしてみてはいかがですか？

店内風景。

まとめ

牛肉湯に行くなら外せない名店。営業時間は５：００～スープが無くなり次第。休日は月曜日・火曜日・水曜日。台湾鐡道台南駅から約３ｋｍあるので、タクシーが無難ですが、レンタル自転車や路線バス（最寄りは保安宮）もあります。売れ切れが心配な人は８時前に行くのが良いと思います。